Centaurea
La centaurée est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Asteraceae, caractérisée par ses fleurs généralement bleues, roses ou blanches, disposées en capitules. Elle préfère les sols bien drainés et ensoleillés, et est souvent cultivée pour ses qualités ornementales dans les jardins de rocaille ou les plates-bandes. Certaines espèces sont également utilisées en phytothérapie pour leurs propriétés médicinales, notamment pour stimuler la digestion et soulager les douleurs intestinales.
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